骨舌鱼是一种淡水鱼,主要产于长江流域和珠江流域。它肉质细嫩,鲜美可口,深受广大消费者的喜爱。然而,骨舌鱼价格却不太稳定,经常会出现波动。
产地因素
不同产地的骨舌鱼价格也有所差别,以广东为例,相同重量的骨舌鱼,其价格要比其他地区贵一些。
季节因素
骨舌鱼生长期较短,淡水鱼的繁殖季节一般集中在4-6月间,此时市面上的骨舌鱼较多,价格相对较低。而到了寒冷冬季,骨舌鱼数量减少,价格就会相应提高。
需求与供给
骨舌鱼市场上受到供求关系的控制,若供大于求,价格也会随之下降。反之,若供应量不足,价格则会上涨。
品质因素
骨舌鱼价格还和其品质有关,新鲜的、体型较大、鱼肉紧致有弹性的骨舌鱼价位会比品质较差的高些。
渠道因素
不同采购渠道的骨舌鱼价格也会存在差异,价格越高的资本、品牌都较为正规、保障、信誉高,渠道较为纯正。反之,价格也较为便宜的渠道质量难保证。
客观因素
除了以上因素,一些外在的客观原因也会引起骨舌鱼价格的波动,如天气、交通等。尤其是河流污染、气温异常等,对鱼类生产和交通运输都会产生影响,进而影响到市场价。
总之,想要在购买骨舌鱼时让自己尽量不吃亏,就需要多加留意以上因素,常常关注市场价格变化,才能掌握行情,做到心中有数。